五月的榆树，傍晚六点还没到，天色就已经被染上了一层温柔的橘粉，我站在夜市入口，被一股子热乎的香气裹住——烤串的焦香、炸串的油香、还有刚出锅的糖炒栗子的甜香，混在一起，像一双手，不由分说地把你往里拽。“快走快走，晚了可抢不到老李家的烤冷面了！”朋友在前头催着，手里还举着手机，屏幕里正播放着前几天拍的“365夜市榆树五月视频”，画面里灯火通明，人影攒动，和我眼前的场景重合在一起，突然就懂了为什么有人说“夜市是一座城市的灵魂”。

什么是365夜市？为什么榆树的夜市能“全年无休”？

说实话，我以前对“夜市”的印象，还停留在夏天傍晚的路边摊——几张桌子，几把椅子，卖卖烤串、凉面，天气一冷就收摊，直到来了榆树，才知道这里的“365夜市”可不是随便叫的，它真的一年365天，不管刮风下雨、下雪结冰，晚上六点到十点，准时就开市，摊主们说：“咱榆树人爱热闹，夜市就是咱的‘第二个客厅’，哪能说关就关？”